Você sabe qual é o fator que mais contribui para a formação de cáries nos dentes?
A ingestão de açúcar é o principal fator de risco alimentar para a formação de cárie dentária.
A sacarose é o açúcar mais cariogênico porque pode formam glucanos que permitem a adesão bacteriana aos dentes e difusão de ácido e tampões.
Educação alimentar e aconselhamento destinado a reduzir a cárie em crianças é dirigido aos pais, demonstrando a importância de reduzir o uso de exposição a açúcares aparentes e ocultos. Dentre os principais conselhos, está o de evitar o consumo de suco ou outras bebidas em garrafas ou copos de treinamento, desencorajando o hábito de uma criança permanecer dormindo com uma garrafa, limitando alimentos cariogênicos das refeições e estabelecer uma boa higiene dental a partir do primeiro dente em erupção.
